Saša Krajinović iz Valamar Rivijere najbolji sommelier Istre i Kvarnera

Objavljeno 13. travnja 2016.

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba održano je 5. Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2016. na kojem je Saša Krajinović, voditelj restorana u Valamar Isabella Island Resortu proglašen najboljim sommelierom Istre i Kvarnera.

Saša Krajinović nagradu je izborio na natjecanju u kojem je sudjelovalo 25 ponajboljih sommeliera iz 10 najvećih hotelskih kuća. Finalisti su svoje znanje i vještine iskazali u otvaranju pjenušca, ispravku vinske liste, dekantiranju crvenog vina, prepoznavanju vina i jakih alkoholnih pića, pogađanje ‘’na slijepo’’ malvazije sa četiri zemlje te istakanju magnuma.

„Od srca čestitamo kolegi Krajinoviću na ovom izvanrednom priznanju. Valamar Riviera jedan je od najvećih i najpoželjnijih poslodavaca u turizmu u Hrvatskoj i zbog kontinuiranog razvoja zaposlenika te ulaganja u njihovu edukaciju i stručno usavršavanje. Niz priznanja i nagrada Valamar Rivijeri kao poslodavcu, ali i našim zaposlenicima najbolji su dokaz izvrsnosti usluge koju pružamo i na kojoj temeljimo dugoročan poslovni uspjeh“, izjavila je Gordana Fabris, direktorica ljudskih resursa Valamar Rivijere.

„Drago mi je da su moj rad i želja za napredovanjem urodili ovom sjajnom nagradom za mene osobno, ali i za Valamar koji mi je omogućio usavršavanje stečenog znanja. Hvala svim mojim mentorima iz Valamara koji su mi prenijeli svoje znanje i bili istinska potpora u dosadašnjem radu“, istaknuo je Saša Krajinović.

Saša Krajinović svoju karijeru u Valamaru započeo je 2009. godine na poziciji pomoćnog konobara, a tijekom karijere završio je 1. i 2. stupanj sommelierstva te napredovao do trenutne pozicije voditelja restorana. Uz to, Saša je uspješno diplomirao u drugoj generaciji na fakultetskom programu Specijalista u odjelu hrane i pića u Opatiji.