Objavljeno 05. rujna 2025.
Inicijativu predvodi mladi chef Elvis Bašić, koji svojim radom restoran pozicionira među najzanimljivija gastronomska odredišta na Jadranu
Valamarov Black & Blue Steakhouse odlučio je završnicu ljeta posvetiti lokalnoj zajednici - do 28. rujna svi domaći gosti imaju priliku uživati u vrhunskim steakovima i vinima uz 20 posto popusta na cjelokupan račun.
Black & Blue Steakhouse nudi vrhunske steakove od hrvatskog black angusa, belgian bluea i wagyua, odležane u dry ageru i pripremljene u kuhinji na otvorenom. „Od steakova u našoj ponudi posebno bih istaknuo Ribeye Black Angus zbog njegove savršene prošaranosti i bogate sočnosti, te belgijski biftek zbog mekoće i profinjenog okusa. Uz steakove, ne smijemo zaboraviti i janjeći file u crosti od mediteranskih začina s kremom od slanutka“, govori chef Elvis Bašić.
Mladi chef Elvis Bašić dolazi iz malog mjesta kraj Labina, a nakon iskustva u Italiji i Njemačkoj, gdje je radio u brojnim a la carte restoranima uz renomirane kuhare, svoju je karijeru nastavio u Valamaru. Posebno ga je obilježio susret sa slovenskim chefom Janezom Bratovžem, čiji su mu savjeti otvorili nove horizonte u kulinarstvu. „Za mene biti kuhar znači istinski voljeti ono što radiš, imati strast prema kuhanju i kroz svaki tanjur prenijeti tu ljubav prema hrani. Hrana nije samo obrok - ona je priča i emocija“, kaže Bašić.
Smješten unutar Valamar Collection Girandella Resorta, restoran Black & Blue Steakhouse ističe se vrhunskim mesom, domaćim umacima i vinskom kartom s renomiranim etiketama, a sve to na terasi s jednim od najljepših pogleda na Kvarner. „Posebno nas veseli što je ove godine restoran privukao velik broj gostiju iz lokalne zajednice. Rujan smo odlučili posvetiti upravo njima, kao znak zahvalnosti na podršci i povjerenju“, poručuju iz Valamara.
Omiljeni steakhouse u Rapcu pripremio rujanski popust za lokalne goste
Black & Blue Steakhouse otvoren je svakoga dana od 18 do 23 sata. Preporučuje se rezervacija stola putem telefona na +385 (0)52 862 545 ili e-poštom na blackblue@valamar.com
Dok ljeto polako završava, terasa Black & Bluea ostaje mjesto na kojem zalazak sunca nad Kvarnerom, čaša vina i steak pripremljen s posebnom pažnjom čine rujan u Rapcu posebnim iskustvom.